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Turin Sushi Marathon

"il miglior sushi di torino!" cit.


REGOLAMENTO: 1^ Turin sushi marathon

Gara inter comunale di 52 ristoranti giapponesi di Torino

Data: dal 24 novembre 2014 (giornata di Washoku, cuina giapponese)
Sede partenza/arrivo: Torino, nei ristoranti giapponesi
il sito giapponeoggi organizza la prima edizione della maratona "sushi" di Torino, gara fra i 52 ristoranti giapponesi esistenti a Torino (fonte: foursquare). La data della partenza e' il 24 novembre 2014, per festeggiare il riconoscimento come il patrimonio immateriale da parte dell'UNESCO.
La partenza è fissata per le ore 13.00.
Alla partenza partecipanti sono invitati di ordinare "sushi misto", e di segnare i commenti e punteggi (0-10) sulle seguenti categorie:

accoglienza;
tempi di attesa;
posizione delle bachette(verticali o orizzontali);*importante
varietà del riso (originario, riso thai, viarone nano, sasanishiki ecc.);
cottura del riso (lessato, mantecato, al vapore ecc);
varietà del pesce (salmone, salmone, e salmone ecc.);
freschezza del materiale;
ambiente (lounge, zen, izakaya, cinese ecc.);
pulizia; e
rapporto qualità-prezzo.

REQUISITI DI PARTECIPAZIONE:

Alla Ia maratona "Sushi" di Torino potranno partecipare tutti coloro che abbiano compiuto i 16 anni di età entro il 1 gennaio 2014 e che rientrino in una delle seguenti categorie:
1) Atleti "io non sono mai stato in quel paese"
Atleti provvisti del “Cartellino IAS (io amo sushi)” nel rispetto di quanto previsto all’art. 11/4 .**
Atleti provvisti del “Cartellino HBES (ho buona esperienza su sushi)” nel rispetto di quanto previsto all’art. 156(1)(2).***
Gli atleti non tesserati potranno usufruire del “tesseramento giornaliero”, pagando la quota di Euro 0, e presentando all’atto dell’iscrizione l’originale dell'autocertificato di idoneità alla attività gastronomica di tipo agonistico, in corso di validità al momento della data di partecipazione alla gara e compilando, al ritiro del pettorale(se lo facciamo), l’apposita modulistica.

** l'art. 11/4
... coloro che frequentano al ristorante giapponese al minimo una volra al mese.

*** l'art. 156(1)(2)
(...)al meno una volta visitato il giappone e mangiato il sushi al ristorante di sushi. (...) coloro che non abbiano ancora avuto occasione di volare per il giappone ma abbiano frequrntato al meno 15 ristoranti giapponesi.

2) Atleti "io vengo da quel paese"
Atleti provenienti dal sol levante.
Gli atleti che non sono andati in giappone piú di 5 anni sono pregati di passare ameno a Milano e gustare i sushi decenti prima della sua partecipazione.

per qualsiasi domande/chiarimenti contattare giapponeoggi@gmail.com!

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